里山牛は、鹿児島県志布志市の山あいにて自然放牧で育てた(株)さかうえオリジナルの黒毛和牛。さらに安全な飼料にもこだわり、草食動物が持つ本来の赤身の旨みがぎゅっとつまっています。
一度食べたら忘れられない里山牛の豊かな味わい。その美味しさをぜひ知ってほしいと、鹿児島から(株)さかうえの日高さんが、部位毎の上手な焼き方を教えにきてくださいます。
貴重な機会、ぜひご参加ください！！
ゲスト：(株)さかうえ
1.生産者からのお話
2.調理（デモと実習）
3.試食と交流
色々な部位を少しずつ味見できます
日時：2/17(火) 12：00～15：00
会場：生涯学習センター 南大沢分館 料理講習室(フレスコ南大沢公共棟２F、京王相模原線南大沢駅から徒歩3分）
持ち物：エプロン・三角巾・食器用布巾・筆記用具・飲み物
募集：13名(応募者多数の場合は抽選)
参加費：1000円（税込、当日集金）
締切：2/1(日)
抽選結果は締切後、メールでご連絡致します。
@shizenha-club.comからのメールが届くように設定をお願いします。
メールが届かない場合は自然派くらぶ生協までご連絡をお願いします。
042-644-1811（月～金・9時～18時）
