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GMO(遺伝子組み換え原材料)とは「Genetically-(遺伝学的に)遺伝子・Modified-(修正された)組み換え・Organisms-(生物)作物」の略です。
その土地で昔から作られていた色々な作物を排除して、遺伝子組み換え(その作物と違うタンパク質が加わる)をした単一作物を作ることで、その地域の土と水が枯れ砂漠化につながる恐れや、本来含まれていないタンパク質が加わることで、新たなアレルギー物質の影響など、予測できないことが起こる原因につながる可能性があります。
自然派くらぶ生協では、できるだけ遺伝子組み換え食品由来の原材料、添加物、飼料は使用しないようにしています。(2008.6.30) |