丹沢高原豚・やまとハーブ豚



●丹沢高原豚 冷蔵でお届け
　　飼料がポイント
　中津ミートの丹沢高原豚は、飼料にさつまいも・大麦を与えています　。さつまいも・大麦を与えると脂肪の融点（溶ける温度）が高くなり、べとつかずさっぱりしていて甘い脂身になります。
　
　動物性飼料を与えていないのもポイントのひとつです。
　
　　　　　　自然豚舎で育てます
　おいしい豚に育つためには、豚にストレスを与えず、のびのびと育て、豚に適した飼料を与えることが大事との考えから、狭い豚舎ではなく自由に動き回れる空間を作り出しています。　

　また、豚の青年期（18ｋｇ〜55ｋｇ）は、土着微生物を利用した自然豚舎で育てます。
　この豚舎の　床は暖かく乾燥しており、土着微生物の浄化作用によって、臭いもなく、糞尿の処理も必要なくなります。そのため豚の体がとてもきれいで元気に育ちます。
■丹沢高原豚肉の品揃えは各部位のスライス・スライスと挽肉の重宝セット・少量規格などに加え、カシラ、ハラミ、ナンコツなどの味わい深い特別部位も不定期で登場します。　塩・コショーだけのシンプルな味付けでその美味しさを十分堪能できます。

丹沢高原豚
ロースブロック		 丹沢高原豚
ももスライス		 丹沢高原豚
トントロ		 丹沢高原豚
カシラ


●やまとハーブ豚 小分けシート入り冷凍でお届け
　ハーブで健康な豚を育てています

　農林水産大臣賞を受賞したことでも知られているやまと豚。自然派くらぶ生協がお届けするのは、更にワンランク上の「やまとハーブ豚」です。　　
　やまとハーブ豚は、植物性の配合飼料に、オレガノ・ジンジャー・シナモン・ナツメグのハーブを配合した特別飼料を与えています。昔から薬草としても使われてきたハーブ。
　このハーブ飼料を与えることによって、内臓が元気になり、新陳代謝が活発になって健康な豚に育ちます。

　肉質に与える影響も大きく、豚特有の臭いを抑えるだけでなく、脂肪に甘味を与えたり、風味や日持ちを良くするなどの効果があります。
ハーブの効能
オレガノ 　消化促進作用・健胃作用・整腸作用
シナモン 　体を温める作用・健胃作用
ナツメグ 　消化促進作用・健胃作用
ジンジャー 　消化促進作用・循環器の強壮
やまとハーブ豚を原種から育てている生産会社のフリーデン。
独自の飼料設計と豚にストレスを与えない飼育環境の整備に力を入れ、
病気の発生を抑える方法で健康な肉豚の肥育をしています。
■やまとハーブ豚肉は、すべて冷凍供給です。スライスは、利用しやすいよう間にシートをはさみ、半量ずつ使えるようになっています。カレー用、カツ用切身、味付け肉など品揃えも豊富です。

やまとハーブ豚
　肩ローススライス		 やまとハーブ豚
ロースしゃぶしゃぶ用		 やまとハーブ豚
挽肉		 やまとハーブ豚
スタミナ漬け


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