イベント報告 　　多摩・稲城エリア連絡会主催 　　　　　中伊豆の生産者を訪ねて　　　　　　　　2007.5.18（金） 　行楽日和の5月中旬、中伊豆の生産者を訪ねました。早朝からのハードなバスツアーにも関わらず、町田市から参加された男性の組合員さんも加え、計19名が参加！ 現地の生産者の方々は、交通渋滞で遅れてしまったにも関わらず、あたたかく出迎えてくれました。 　わさびの大見屋さんでは、わさび漬けの手作り体験をしました。わさび栽培のご苦労や、美味しい食べ方も教えていただきながら、風味豊かなわさび漬けが出来上がりました。大見屋さんの商品はギフト企画で購入できます。 手作りわさび漬けにチャレンジ！ 大見屋にあるわさび田 　 　伊豆鶏業さんでは、生産者の佐藤さんが鶏舎を案内してくれました。「おいしい卵の三要素は、空気・水・エサ」と佐藤さん。自家農場で研究を重ね特別な配合を行っているエサで育った鶏たちは、元気に動き回っていました。 スーパーで販売している有精卵との食べ比べもしました。生でいただくと、味や鮮度の違い、臭みのないことがよく実感できました。 伊豆鶏業の鶏舎 　伊豆中央椎茸会では、10人もの生産者が出迎えてくれました。手間がかかる原木しいたけはハリがあって、香りも豊かです。 ほた木のしいたけを摘ませてもらい、焼きたての熱々しいたけを味わいました。 伊豆中央椎茸会の生産者の方々 　急ぎ足の生産者訪問でしたが、産地を確かめ、生産者の心意気に触れて感謝の気持ちで帰路につきました。